캠핑 음식물 쓰레기 처리 꿀팁(feat. 냉장고 정리)

AL 파우치가 최고입니다.

서론

 

캠핑은 우리에게 자연과 함께하는 소중한 시간을 선사합니다. 그러나 캠핑의 즐거움을 더욱 향상시키고, 안전하게 진행하기 위해서는 식품 보관과 운반에 대한 적절한 준비가 필요합니다. 특히, 식품을 포장하는 방법은 식품의 신선도를 유지하고, 냄새를 방지하며, 운반의 편의성을 제공하는 등 중요한 역할을 수행합니다. 이 글에서는 캠핑을 위한 식품 포장 방법에 대해 알아보고, 각 포장재의 화학적, 물리적 특성에 따른 실용적인 사용 방법을 제시하고자 합니다.

 

식품을 포장하는 데는 여러 가지 재료가 사용됩니다. 이 중에서 알루미늄(Al)과 나일론(Ny)이 포함된 파우치, 그리고 폴리프로필렌(PP) 혹은 폴리에틸렌(PE)으로 만든 봉투가 주로 사용됩니다.

 

알루미늄(Al) 파우치 - 냄새 나는 식품, 쉽게 상할 수 있는 식품, 음식물 쓰레기

 

알루미늄은 탁월한 방열성과 방습성을 가지고 있어, 육류나 찌개류와 같이 냄새가 나거나 산폐될 위험이 있는 식품을 보관하는 데 적합합니다. 알루미늄 파우치는 또한 빛을 차단하여 식품의 색상 변화를 방지하고, 내부의 내용물이 바깥에서 보이지 않아 위생적이며 운반하기도 편리합니다.

 

추천드리는 것은 육류, 생선 등 냄새나는 제품을 담아간 뒤에 다 쓰고나면 음식물 쓰레기를 담아서 지퍼를 잘 잠그면 밖에서 보이지도 않고, 냄새도 완벽히 차단되어 운반 중에 아주 유용합니다.

 

나일론(Ny) 파우치 - 냉동, 냉장 등 저온 보관 및 냄새 나는 식품

 

나일론은 뛰어난 강도와 내구성을 가지고 있어, 냉동되어 딱딱하거나 애초에 딱딱하여 터질 위험이 있는 식품을 보관하는 데 적합합니다. 나일론 자체는 내열성도 뛰어나지만, 보통 나일론과 PE를 합지하여 사용하며, 음식이 닿는 쪽은 PE로 내열성이 약합니다. 때문에 나일론파우치라고 해서 아주 고온의 식품을 담는 것은 적절하지 않습니다. 일반적인 PE 봉투에 비해서 저온에서의 내충격성이 뛰어나고, 더불어 기체 차단성이 있어 냄새나는 것을 차단해주는 역할을 할 수 있습니다.

 

폴리프로필렌(PP) 혹은 폴리에틸렌(PE) 봉투 - 냉장, 냉동 등 저온 보관, 냄새나지 않는 식품

 

이들은 일반적으로 식품 포장에 널리 사용되지만, 산소투과도가 높아서 냄새가 잘 통과되거나 산폐의 위험이 있습니다. 일반적으로 사용되는 검정봉투, 비니루 등이 이에 해당됩니다. 물건을 보관하는데에 그 의의가 있을 뿐, 기체 차단성이 없기 때문에, 장기 보관이나, 냄새나는 제품 보관에는 적합하지 않습니다. 하지만, 질김성이 있기 때문에 냉장 냉동 시에도 쉽게 파단되거나 손상되지는 않습니다.

 

진공 포장

 

다른 식품 포장 방법으로는 진공 포장이 있습니다. 진공 포장은 식품 내의 공기를 제거함으로써 산소와 미생물의 접촉을 최소화하여 식품의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 진공 포장은 특히 고기와 같은 쉽게 상하는 식품을 보관하거나, 장거리 이동 시 식품을 안전하게 운반하는 데 유용합니다. 진공 포장기는 오늘날 가정용으로도 널리 사용되고 있으므로, 캠핑을 위한 식품 준비 시 활용해볼 수 있습니다.

 

결론

 

요약하면, 캠핑 시 식품을 포장하는 방법은 식품의 종류, 보관 조건, 운반 상황 등에 따라 달라질 수 있으며, 알루미늄 파우치, 나일론 파우치, 폴리프로필렌 혹은 폴리에틸렌 봉투, 그리고 진공 포장 등 다양한 방법을 활용할 수 있습니다. 이러한 포장 방법들은 각각의 화학적, 물리적 특성을 바탕으로 식품의 신선도를 유지하고, 운반의 편의성을 제공하는 등 실용적인 기능을 수행합니다.

 

단, 내용물이 닿는 곳은 대부분 PE를 사용합니다. 이는 봉투 형태로 만들 때 열을 가하여서 접착을 시켜야하기 때문에 PE를 사용합니다. PE는 열에 약하기 때문에, 100℃ 이상의 끓는 제품을 넣게 되면 환경호르몬 발생, 물리적 변형 등 다양한 문제가 발생할 수 있습니다. 이를 유념하여 사용하여야합니다.

 

 

 

PE 파우치(냉장, 냉동 보관 가능하나 기체 차단성 없음(장기 보관 시 산폐 위험, 냄새 차단 안됨), 끓는 제품 투입 금지)

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프로그 이중 지퍼백 냉장 냉동 겸용

 

PET 파우치(상온 보관, 단단한 질감, 냉장 냉동 시 깨지기 쉬움, 끓는 제품 투입 금지)

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Al 파우치(냄새 나는 식품, 음식물 쓰레기 운반에 추천, 끓는 제품 투입 금지)

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은박봉투 지퍼형 13 x 20 cm

 

NY 진공 포장지(육류 등 냄새나는 제품 보관, 냉장, 냉동에 유리, 끓는 제품 투입 금지)

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