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안녕하세요! 😊 오늘은 국내 포장재 시장에서 주목받고 있는 BOPE(이방향성 연신 폴리에틸렌)와 플렉소 인쇄의 조합에 대해 이야기해볼게요. 현재 국내에서는 PP(폴리프로필렌) 기반 필름이 주로 사용되지만, BOPE의 장점과 플렉소 인쇄 기술을 접목한다면 새로운 가능성을 열 수 있습니다. 지금부터 구체적인 분석과 전략을 함께 알아볼까요? 🚀 1️⃣ BOPE와 플렉소 인쇄 도입의 연관성 BOPE의 장점 낮은 압출 온도 BOPE는 PP에 비해 압출 온도가 낮아 열에너지 소비를 줄일 수 있습니다. 낮은 온도로 가공되기 때문에 탄화물 발생이 줄고 냄새가 덜 납니다. 환경적인 이점 낮은 온도에서 가공이 가능하여 탄소 배출을 줄이고, 환경 친화적인 생산 공정을 실현할 수 있습니다. 우수한 물성 PE는 PP보다..
우리가 매일 사용하는 식품 포장은 단순히 음식을 담는 역할만 하는 것이 아닙니다.식품을 신선하게 유지하고, 외부 오염을 차단하며, 안전하게 운반할 수 있도록 도와주는 중요한 역할을 하죠. 그런데 이런 포장재에 어떤 소재가 사용되는지 한 번쯤 궁금해 본 적 있으신가요? 오늘은 식품 포장 소재의 숨은 주역이라 할 수 있는 올레핀계 소재에 대해 이야기해 보려고 합니다. 어렵게 느껴질 수도 있지만, 최대한 쉽게 풀어서 설명해 드릴게요. 😊🌱 올레핀이란? 올레핀(Olefin)은 원유나 천연가스 같은 화학 원료를 정제하는 과정에서 얻어지는 불포화 탄화수소입니다. 쉽게 말해, 올레핀은 분자 구조 안에 C=C 이중 결합을 가지고 있는 화합물이에요. 이 이중 결합 덕분에 올레핀은 다른 분자들과 쉽게 결합하거나 반응할..
서론 곰팡이는 식품의 부패와 손실을 초래하는 주된 미생물 중 하나입니다. 곰팡이는 특정 환경 조건에서 빠르게 증식하며, 일부는 식품 안전에 심각한 위협을 가할 수 있는 독소(mycotoxin)를 생성하기도 합니다. 본 글에서는 곰팡이의 생물학적 특성과 식품에서의 작용, 그리고 이를 제어하기 위한 이론적 접근을 자세히 설명하겠습니다. 1. 곰팡이란 무엇인가? 1.1 정의 곰팡이는 진균류(Fungi)에 속하는 미생물로, 균사로 이루어진 다세포 생물입니다. 주로 사상균(filamentous fungi)으로 알려져 있으며, 식품 표면 및 내부에서 자라며 분해 활동을 통해 영양분을 얻습니다. 1.2 구조와 특징 균사(hyphae): 곰팡이는 균사라는 가는 실 모양의 구조로 이루어져 있으며, 이것이 뻗어나가며 기질..
서론 연포장은 식품, 의약품, 산업용 포장 등 다양한 분야에서 사용되는 주요 포장 기술 중 하나입니다. 특히 공압출 필름은 고품질 연포장을 가능하게 하는 핵심 재료로, 여러 층의 소재를 결합하여 기능성을 극대화한 필름입니다. 이 글에서는 연포장에서 공압출 필름의 원리, 구조, 응용 분야 및 생산의 장점을 과학적이고 체계적으로 설명합니다. 1. 공압출 필름이란? 공압출 필름(co-extruded film)은 다층 필름(multilayer film)의 일종으로, 서로 다른 물리적 특성을 가진 재료를 한 번에 압출하여 단일 필름으로 결합한 제품입니다. 이는 단층 필름보다 뛰어난 기능성과 내구성을 제공합니다. 1.1 공압출의 원리: 여러 재료를 각각 녹여 개별적으로 압출한 후, 이들을 합쳐 냉각하면서 층을 형성..
서론 식품 포장재는 단순히 제품을 보호하는 기능을 넘어, 내용물의 맛과 향, 품질 유지에 결정적인 역할을 합니다. 최근 많은 기업들이 원가 절감을 이유로 저렴한 해외 필름을 채택하는 추세입니다. 그러나 이러한 선택은 물류 과정에서의 화학적 변화, 재료 품질 문제, 첨가제 이행 등으로 인해 장기적인 제품 품질 저하를 초래할 수 있습니다. 본 글에서는 포장재의 이취와 품질 보존에 미치는 다양한 요인을 이론적으로 분석하며, 관련 기술과 국제 경쟁력 강화를 위한 방향성을 제시합니다. 1. 포장재와 이취의 발생 원리 1.1. 이취의 정의와 종류 이취(異臭, Off-flavor)는 포장재에서 발생하거나 이행된 냄새가 포장된 식품의 고유 맛과 향에 영향을 미치는 현상을 말합니다. 이는 다음과 같이 분류할 수 있습니다..
서론 동결건조(Freeze Drying)는 액체를 냉각하여 고체로 만든 뒤, 이 고체에서 수분을 제거하여 가루나 알갱이 형태로 변환시키는 첨단 건조 기술입니다. 이 과정은 식품, 제약, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 활용되며, 제품의 품질과 유효성을 오래 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 동결건조의 과학적 원리와 이 과정이 어떻게 이루어지는지, 그리고 동결건조된 제품이 상온에서 왜 다시 액체로 돌아가지 않는지에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 1. 동결건조의 원리: 액체에서 고체로, 그리고 기체로 1.1 단계 1: 냉각(Freezing) – 액체가 고체로 변하는 이유 동결건조는 액체 상태의 물질을 급속 냉각하여 시작됩니다. 여기서 물질은 어는점(freezing point) 이하로 온도가 내려..
서론 연필 경도계(Pencil Hardness Tester)는 재료의 표면 경도를 평가하기 위해 사용되는 간단하면서도 효과적인 도구입니다. 특히, 도장막, 코팅, 플라스틱, 금속 표면 등 다양한 제품 개발에서 필수적인 품질 관리 장비로 활용됩니다. 이번 글에서는 연필 경도계의 원리와 작동 방식, 그리고 이를 기반으로 한 제품 개발 및 품질 관리에서의 활용 방법을 상세히 살펴보겠습니다. 1. 연필 경도계란 무엇인가? 연필 경도계는 표면의 긁힘 저항력(Scratch Resistance)을 평가하는 장비로, 표면이 얼마나 단단한지 혹은 얼마나 쉽게 긁히는지를 측정합니다. 이름 그대로 연필을 사용하여 경도를 측정하는 방식에서 유래되었습니다. (1) 연필 경도의 정의 연필은 6B에서 9H까지의 경도 등급을 가지고..