비오는 날 회 먹으면 안되는 이유에 대해 정리해보았습니다.

서론비 오는 날 회를 먹는 것은 전통적으로 피해야 한다는 인식이 있습니다. 이는 단순한 미신이 아니라 과학적이고 실질적인 이유에 근거한 것입니다. 본 글에서는 비 오는 날 회를 먹는 것이 왜 위험한지에 대해 다양한 측면에서 분석하고자 합니다. 이를 통해 식중독 위험, 신선도 저하, 유통 및 보관 문제, 건강상 문제 등을 종합적으로 살펴보고, 비 오는 날 회를 안전하게 소비하는 방법을 제안합니다. 1. 식중독 위험 증가1.1 세균 번식 비 오는 날은 습도가 높고 온도가 변동되기 쉬워 세균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다. 특히, 생선은 세균이 빠르게 번식할 수 있는 좋은 매개체입니다. 비브리오균(Vibrio), 대장균(E. coli), 살모넬라균(Salmonella) 등 식중독을 일으키는 다양한 세균이 생선..