🧭 철학 없이 일하면 방향을 잃는다 – 업무에 철학이 필요한 이유

“철학”이라고 하면, 흔히 소크라테스나 칸트를 떠올리기 쉽습니다. 하지만 철학은 책 속에만 있는 개념이 아닙니다. 💡 철학이란, 우리가 무엇을 중요하게 여기고, 어떤 방식으로 세상을 바라보며 살아갈지를 결정짓는 ‘생각의 뿌리’입니다. 따라서 업무에서의 철학은 곧 📍 “우리는 왜 이 일을 하고 있는가?”📍 “어떤 가치를 만들고 싶은가?”📍 “무엇을 우선하고, 어떤 방식으로 일할 것인가?” 에 대한 근본적인 태도와 기준입니다. 🎯 1. 철학은 ‘방향’이다 업무 철학은 회사나 개인이 어떤 방향을 향해 나아가고 있는지를 알려주는 나침반입니다. 철학이 있는 조직은 다음과 같은 질문에 명확한 답을 갖고 있습니다. 우리는 어떤 가치를 고객에게 전달하고 싶은가?속도와 정확성 중, 무엇을 더 중시하는가?문제 앞..

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• · 2025. 4. 9.
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🍱 일본은 포장지를 연구하고, 한국은 카피한다 – 포장산업이 식품산업의 미래를 바꾼다

당신은 편의점 빵을 먹을 때, 그 ‘포장지’에 주목한 적 있나요? 우리는 종종 ‘식품’의 맛과 품질에는 민감하면서도 그것을 싸고 있는 ‘포장재’의 기술력과 철학에는 무심해집니다. 하지만 이 작은 차이가 일본과 한국의 식품 산업 경쟁력을 가르는 결정적인 지점이 될 수 있습니다.🎌 1. 일본의 포장재 인식 – 하나의 '산업'으로서 존중 일본에서는 식품 포장 산업이 단순한 부속품 산업이 아니라, 식품을 완성시키는 핵심 산업으로 자리잡고 있습니다. 📦 포장재는 단순히 보호 역할을 넘어, ‘제품 그 자체’로 여겨집니다🔬 기능성 필름, 이산화탄소 조절 포장, 고차단성 연구 등 R&D가 활발합니다🤝 식품 기업과 포장업체는 협력 관계로, 제품 기획 단계부터 공동 설계에 참여합니다 📌 그 결과, 일본의 포장재는..

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• · 2025. 4. 8.
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🛡 산소 차단성, 식품 포장의 보이지 않는 방패 – 포장재 구성 전략

식품 포장재를 설계할 때 가장 중요한 기준 중 하나는 내용물의 특성에 맞는 산소 차단성(Oxygen Barrier)입니다. 단일재인 PP로 구성할 수도 있지만, 때로는 PET, NY, EVOH와 같은 고차단성 재질을 조합해 사용하는 이유는 바로 내용물의 보존 특성과 유통 환경 때문입니다.📌 1. 왜 산소 차단성이 중요한가? 산소는 식품에 다양한 문제를 일으킵니다.📍 산패,  발효 불균형,  냄새 손실,  변색, 보존제 산화 등 제품의 품질과 유통기한에 직접적인 영향을 줍니다.🔬 2. 단일재(예: PP)와 복합재의 차이 PP는 단일 소재로 구성하기 쉬운 장점이 있지만, 기본적으로 산소 차단성이 낮고, 인쇄/열 안정성에 제약이 있어 모든 제품에 적합하지는 않습니다. 반면 PET, NY, EVOH 등은 ..

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• · 2025. 4. 7.
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❄ 냉동 포장재에 사용되는 BOPA(Nylon)의 저온 내충격성 – 구조와 이론적 분석

냉동식품 포장재를 설계할 때 가장 중요하게 고려되는 요소 중 하나는 바로 저온 환경에서의 내충격성입니다. 이때 널리 사용되는 소재가 바로 BOPA(Biaxially Oriented Polyamide), 즉 나일론 필름입니다. BOPA는 가교된 구조도 아니고, 무척 단단한 소재도 아닌데 왜 냉동 온도에서 뛰어난 충격 저항성을 보여줄까요? 이번 포스팅에서는 나일론의 분자 구조와 결정 구조를 통해 그 이유를 이론적으로 분석해보겠습니다.📦 1. BOPA란 무엇인가? BOPA는 양방향 연신(Biaxially Oriented)된 폴리아미드(PA) 필름을 뜻하며, 흔히 Nylon 6 또는 Nylon 66을 기반으로 제조됩니다. ✅ BOPA의 주요 특성 고강도, 고투명성우수한 산소 차단성 (Water Vapor Ba..

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• · 2025. 4. 4.
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🌙 저녁은 성취의 시간이 아니라 준비의 시간이다 – 유전자가 말해주는 생존 전략

하루가 끝나갈 무렵, 우리는 때때로 ‘오늘 아무것도 못했네’라는 생각에 📚 다시 무언가를 이루려 애쓰곤 합니다. 하지만 정말 저녁 시간은 ‘성과’를 내야 하는 시간일까요? 사실 저녁은, 💤 휴식하고 회복하며, 내일을 준비하는 시간으로 쓰는 것이 오히려 인간 본성에 더 맞는 선택일 수 있습니다.🧬 1. 우리는 ‘낮에 활동하도록 진화한 존재’ 수천 년 전, 인간은 자연의 리듬에 맞춰 살았습니다. 태양이 뜨면 일어나고, 태양이 지면 불을 피우고 휴식에 들어갔죠. 물론 밤에도 깨어 있는 사람이 필요했던 시기가 있었을 겁니다. 🌒 밤을 감시하고, 불침번처럼 공동체를 지키는 역할. 하지만 결국 대부분의 사람들은 ‘낮형 유전자’를 가진 채 살아남았습니다. ✅ 유전자도 선택받는다밤에 활동하는 사람들은 포식자의 ..

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• · 2025. 4. 3.
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🚨 바빴는데 성과는 0? 혹시 당신도 ‘가짜 노동’ 중?

오늘도 열심히 일했는데… 정작 손에 잡히는 결과는 없고, 해야 할 일은 그대로 남아 있다면? 😵‍💫 어쩌면 당신은 ‘진짜 일’이 아닌, 눈에 보이지 않는 가짜 노동(fake work)에 시간을 쓰고 있었을지도 모릅니다.🔍 1. 가짜 노동이란? 가짜 노동이란 말 그대로 ‘열심히는 했지만 의미 없었던 일’을 말합니다. 보고서 형식만 바꿨다든가, 회의 준비만 하다가 정작 회의는 흐지부지 끝났다든가… 혹은 할 일 앞에서 계속 딴 일을 하며 ‘일하는 척’한 적도 있을 겁니다. ❗ 이런 상황이라면 의심해보세요 업무에 하루 종일 매달렸지만 ‘완료한 일’은 없다체력은 고갈됐는데 ‘진전’은 없다처음 계획했던 일은 시작도 못 했다📌 이런 날이 반복된다면, ‘가짜 노동 루틴’에서 빠져나와야 할 때입니다. 🎯 2. ..

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• · 2025. 4. 2.
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청주 주종동 율량동 로컬 맛집<부두집> 후기

따뜻한 밥 한 끼가 그리운 날이 있죠. 그런 날, ‘무조건 맛있는 거 먹자!’는 마음으로 찾은 곳이 있어요.청주 율량동에 위치한 부두집. 이름은 단순하지만, 이곳에서의 경험은 꽤 특별했습니다. 사실 이 식당, 처음엔 석갈비 집이었대요. 운영에 어려움을 겪다가 유튜버 맛상무님의 ‘극한창업’ 콘텐츠를 통해 완전히 리뉴얼됐다고 하더라고요.그 과정을 영상으로 보니 사장님의 진심이 느껴져서 더 궁금했어요. 📺 영상으로 리뉴얼 비하인드를 보고 싶다면?1편 / 2편 / 3편📌 운영 시간 매일 11:00 ~ 21:00 📌메뉴판 📌부두집 위치 이곳에서만 맛볼 수 있는, ‘불볶음’ 우리는 오돈 불볶음(오징어+돼지고기)과 부두집 칼국시, 식혜를 주문했어요.불볶음은 맵기 조절이 가능한데, 1단계가 신라면 정도라고 해서..

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• · 2025. 4. 1.
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