PP, PE, PET, NY 필름이 식품 포장에 사용되는 이유: 위생성의 이론적 고찰

서론 식품 포장에서 PP(폴리프로필렌), PE(폴리에틸렌), PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트), NY(나일론) 필름이 널리 사용되는 이유 중 하나는 우수한 위생성입니다. 이들 필름은 미생물과 외부 오염 물질로부터 식품을 효과적으로 보호하며, 장기적인 식품 보관에 있어 중요한 역할을 합니다. 이러한 필름들이 위생적인 이유는 그들의 분자 구조와 물리적 특성에서 비롯됩니다. 1. PP, PE, PET, NY 필름의 분자 구조와 위생성 1.1. 폴리프로필렌(PP) PP는 결정성 구조를 가진 고분자 화합물로, 비극성의 성질을 가지고 있습니다. 이 비극성의 분자 구조는 물이나 다른 극성 물질과의 상호작용을 최소화하여, 물 분자나 오염 물질의 침투를 막는 데 유리합니다. 결과적으로 PP 필름은 수분과 미생물이 필름을..