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우리가 매일 접하는 식품, 의약품, 생활용품 포장재에는 필수적으로 잉크가 사용됩니다.하지만 기존 잉크에는 유기용제(솔벤트)와 휘발성 화학물질이 포함되어 있어 환경 오염과 인체 유해성 문제가 꾸준히 제기되어 왔습니다. 이를 해결하기 위해 수용성 인쇄 기술이 개발되고 있지만, 시장에서는 쉽게 받아들여지지 않는 현실이 존재합니다.과연 수용성 잉크는 혁신적인 대안이 될 수 있을까요? 🤔📌 1. 수용성 잉크란? 기존 잉크와의 차이점✅ 수용성 잉크 (Water-based Ink)란?물과 에탄올을 주요 용매로 사용하여 유기용제(솔벤트)를 포함하지 않는 친환경 잉크휘발성 유기화합물(VOCs, Volatile Organic Compounds)을 배출하지 않음환경과 인체에 유해한 N-PAC, EA(에틸아세테이트) 등의..
쓰레기의 역습 플라스틱은 우리의 생활을 편리하게 만듭니다. 하지만, 환경에는 어떨까요?탄소 중립이란, 많은 의미가 있지만, 쉽게 설명하면 지면 위의 탄소들만을 이용해 탄소의 총 합을 유지하자는 개념으로 도입된 것입니다. 즉, 지하 자원을 추가로 사용하지 않으면서도, 대기 중에, 해수면에, 지면에 이미 있는 탄소들만을 이용하는 것을 목표로 합니다. 재활용이 가장 중요합니다. 재활용을 위해서는 분리수거도 중요합니다. 그와 동시에, 기업과 정부는 재활용을 할 수 있는 방안 마련 뿐만이 아니라, 재활용을 할 수 있게끔 제품을 만드는 것이 중요합니다. 이에 관련해서 식품 연포장지, 즉 비닐 플라스틱이라고 칭해지는 포장지들의 단일 재질화가 필요합니다. 📦 단일 포장재와 복합 재질 포장재란?단일 포장재: 하나의 소..
서론 친환경 포장은 지구 온난화로 인한 기후 협약과 깊은 관련이 있습니다. 이전에도 친환경 포장에 대한 논의는 지속되었으나, 전세계적인 기후 관련 논의 결과로 인해 그 정책의 방향성과 속도가 이전과는 달라졌습니다. 과거의 친환경 포장은 주로 소비자의 인식과 환경에 대한 일반적인 관심에 의해 주도되었습니다. 이는 대부분 재활용 가능한 포장, 생분해성 포장, 또는 재사용 가능한 포장 등으로 표현되었습니다. 그러나 이런 접근법은 포장의 전체 생명 주기에 대한 평가를 완전히 고려하지 못했을 가능성이 있습니다. 예를 들어, 생분해성 포장은 적절한 처리 시설이 없으면 환경에 미치는 영향이 크기 때문입니다. 현재의 친환경 포장은 기후 변화에 대한 글로벌 협약의 영향을 받아 더 포괄적인 관점을 가지고 있습니다. 이는 ..
서론 식품 저장학과 식품 포장학은 현대 식품 산업에서 중요한 역할을 담당하며, 안전하고 지속 가능한 식품 공급을 위해 필수적인 학문 분야입니다. 이 두 분야는 수많은 연구와 혁신을 통해 우리가 오늘날 편리하게 이용하는 다양한 식품 제품들을 가능하게 만들어 왔습니다. 이 글에서는 식품 저장학과 식품 포장학의 역사와 그 중요성에 대해 알아보겠습니다. 3줄 요약 1. 식품 보존과 포장은 우리의 식품이 안전하게 보관되고 유통되도록 하는 중요한 과학적 기술입니다.2. 이러한 기술들은 시간이 지남에 따라 발전해 왔으며, 현재는 다양한 재료와 방법으로 식품을 보호하고, 저장하며, 운송하는 데 사용됩니다.3. 친환경적인 포장재료의 선택과 올바른 저장 방법을 알아두면 우리의 건강을 지키고 환경을 보호하는 데 도움이 됩니..