인사말
안녕하세요. 요리에 서툴더라도, 혹은 요리에 자신이 없다고 해도 걱정하지 마세요. 오늘 제가 여러분께 소개하는"겨울의 품격, 코인육수 한알로 만드는 밀푀유나베 레시피"는 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 코인육수 한 알로 풍성하고 맛있는 요리를 만들어보세요.
이 밀푀유나베는 새집들이나 손님을 대접할 때에도 아주 적합합니다. 따뜻한 국물, 그리고 면, 죽으로 이어지는 환상적인 코스요리까지! 간단한 재료로 이루어진 이색적이고 근사한 플레이팅은 손님들로부터 찬사를 받을 것입니다.
또한 이 밀푀유나베는 배추, 깻잎, 샤브샤브용 소고기를 쌓아 만들어지는데, 이 과정은 요리 과정의 재미를 더하며, 동시에 테이블 위를 빛내는 아름다운 모습을 연출합니다. 마치 꽃과 같기도 하면서 어떠한 구조물처럼 보이기도 하죠.
필요한 재료는 코인육수 한 알, 샤브샤브용 소고기, 그리고 흔히 구할 수 있는 야채들이 전부입니다. 이런 간단한 재료로도 훌륭한 요리를 만들어낼 수 있다는 것이 놀랍지 않나요? 누구든지 쉽게 따라 할 수 있습니다.
1. 재료
샤브샤브용 소고기
배추
꺳잎
버섯
숙주
코인한알 (곰곰 한알 육수 3g 60입, 180g, 1개 https://link.coupang.com/a/bN2L97)
간장
양파
대파
치킨스톡 ( https://link.coupang.com/a/bN2MTY 생략가능)
소금
2. 준비단계
· 배추,깻잎, 샤브샤브용 소고기 순서대로 쌓아 4등분으로 잘라 준비합니다.
3. 조리순서
. 냄비에 양파 파 숙주를 깔아줍니다.
. 그 위에 4등분으로 잘라둔 깻잎, 배추, 고기를 단면이 잘 보이도록 올려주고 가운데 버섯을 올려줍니다.
. 물은 재료가 반쯤 잠길정도로만 부어줍니다. 채소에서 물이 나와요.
. 코인한알과 간장한큰술 치킨스톡 반큰술을 넣은 후 끓여 줍니다.
(싱겁다면 소금으로 간을 해주세요)
. 채수가 우러나오고 소고기가 익으면 간장소스를 찍어 드시면 됩니다.
. 계속해서 따뜻하게 끓여가며 드시면 됩니다.
. 다 드신 후 남은 육수에 면또는 밥을 넣어 국수 와 죽으로 다양하게 즐기실 수 있습니다.
*간장소스
. 간장1큰술
.설탕반큰술
.식초반큰술
.물반큰술
.와사비 취향것
마치며
이렇게 멋진 플레이팅의 밀푀유나베는 겨울철 신혼밥상을 더욱 품격있게 만들어 줄 것입니다.
"겨울의 품격, 코인육수 한알로 만드는 밀푀유나베 레시피" 코인육수 한 알로 다양한 요리를 만들어보세요.
따뜻한 겨울철과 어울리고, 고기와 채소를 골고루 섭취할 수 있는 완벽한 식품입니다.
단백질과 식이섬유를 동시에 얻을 수 있으며, 동시에 맛도 최고입니다.
꼭 한번 시도해시길 바라면서 다음에는 어떤 레시피를 소개할지 기대해주세요.
이렇게 만든 밀푀유나베로, 따뜻한 겨울을 보내시길 바랍니다.
다른 요리 보러가기 ↓
https://10yp.tistory.com/category/%EC%82%AC%EB%9E%91%EC%B1%84
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