신혼밥상, 초간단! 냉장고털이로 만드는 원팬 잡채

인사말 

 

안녕하세요 오늘은 신혼밥상, 초간단! 냉장고털이로 만드는 원팬 잡채를 소개합니다. 

 

바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들어 즐길 수 있는 요리를 찾고 계신 분들, 혹은 잡채를 좋아하지만 복잡한 요리 과정에 주저하시는 분들, 이 포스트는 바로 여러분을 위한 것입니다.

오늘 제가 여러분께 소개해드릴 메뉴는 바로 '원팬 잡채'입니다. 냉장고에 남아있는 재료로 간단하게 만들 수 있어, 바쁜 일상을 보내는 분들에게도 부담 없는 레시피입니다.

특히, 이 레시피에서는 냉장고에 있을법한 샤브샤브용 고기를 활용하여, 잡채의 본연의 맛을 살려내면서도 훨씬 간편하게 만들 수 있는 방법을 알려드릴 예정입니다.

그럼, 함께 쉽고 맛있는 요리를 만들어 볼까요?

 

원팬 잡채

1. 재료:

 

당면 (200g)
콩나물 (200g)
양파 (1개)
당근 (1개)
샤브샤브용 소고기 (200g)

 

＊양념장

간장 (3큰술)

굴소스 (1큰술)
설탕 (2큰술)
참기름 (2큰술)
마늘 (1큰술, 다진 것)
후춧가루 (약간)
소금 (약간)

깨(약간)
(냉장고에 있는 다양한 야채들을 활용하시면 됩니다.) 

 

2. 준비 단계:

·  당면은 물에 불려 충분히 부드러워지도록 합니다.
·  콩나물은 씻은 후 물에 끓여 삶아줍니다. 끓인 후 물기를 제거합니다.
·  양파와 당근은 적당한 크기로 채썰어 둡니다.
·  샤브샤브용 소고기는 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘로 양념을 합니다.

 

 

3. 조리순서:

 

·  원팬에 참기름을 두르고 양념한 샤브샤브용 소고기를 볶습니다. 적당히 익으면 팬의 한쪽으로 미루어 둡니다.
·  원팬의 비어있는 부분에 양파와 당근을 볶습니다. 채소가 반쯤 익었을 때 삶은 콩나물을 넣고 함께 볶습니다.
·  채소가 완전히 익었을 때 불에 불린 당면과 양념장을 넣고 재료가 잘 섞일 수 있도록 볶습니다.
·  모든 재료가 잘 섞였다면, 약간의 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 잘 섞어줍니다.
·  그릇에 담아 마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.

 

마치며 

 

여러분, 이렇게 간단하게 냉장고를 털어 한 끼를 준비해보는 것은 어떠신가요? 이 레시피는 신혼부부뿐만 아니라, 바쁜 일상 속에서 간편하게 요리를 즐기고 싶은 분들에게도 추천드립니다. 냉장고에 남아있는 다양한 야채들을 활용할 수 있어, 재료도 다양하게 조절할 수 있다는 장점이 있답니다.

그리고 덤으로, 이 요리는 원팬만을 사용하여 조리할 수 있어, 설거지 거리도 크게 나지 않습니다. 요리 후에도 주방 정리가 간편하여, 여러분의 주방 생활을 더욱 편리하게 만들어 줄 것입니다.

저와 함께 쉽고 맛있는 요리를 만드는 시간, 여러분도 즐겁게 보내셨길 바랍니다. 앞으로도 더 맛있고, 더 다양한 요리 레시피로 여러분을 찾아뵙겠습니다.

그럼, 오늘도 행복한 하루 보내시길 바라며, 다음에 또 만나요!

 

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