올레핀계 소재의 종류와 정의🏗️

우리가 매일 사용하는 식품 포장은 단순히 음식을 담는 역할만 하는 것이 아닙니다.식품을 신선하게 유지하고, 외부 오염을 차단하며, 안전하게 운반할 수 있도록 도와주는 중요한 역할을 하죠. 그런데 이런 포장재에 어떤 소재가 사용되는지 한 번쯤 궁금해 본 적 있으신가요? 오늘은 식품 포장 소재의 숨은 주역이라 할 수 있는 올레핀계 소재에 대해 이야기해 보려고 합니다. 어렵게 느껴질 수도 있지만, 최대한 쉽게 풀어서 설명해 드릴게요. 😊🌱 올레핀이란? 올레핀(Olefin)은 원유나 천연가스 같은 화학 원료를 정제하는 과정에서 얻어지는 불포화 탄화수소입니다. 쉽게 말해, 올레핀은 분자 구조 안에 C=C 이중 결합을 가지고 있는 화합물이에요. 이 이중 결합 덕분에 올레핀은 다른 분자들과 쉽게 결합하거나 반응할..

• format_list_bulleted 식품 포장
• · 2025. 1. 17.
• textsms

전자레인지 조리 가능 여부 PET, NY, PP vs PE, PS

서론전자레인지 조리에 적합한 포장 재료는 음식의 안전성과 효율성을 보장하는 중요한 요소입니다. PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트), NY(나일론), PP(폴리프로필렌)는 전자레인지 조리가 가능한 반면, PE(폴리에틸렌)와 PS(폴리스타이렌)는 그렇지 않은 이유를 알아보겠습니다. 1. 전자레인지 조리가 가능한 재질 1.1 PET (폴리에틸렌 테레프탈레이트)PET는 우수한 내열성과 투명성으로 잘 알려져 있습니다. 이 재료는 전자레인지의 높은 온도를 견딜 수 있으며, 식품의 안전한 조리를 보장합니다. PET는 녹는점이 약 250°C로, 일반 전자레인지 조리 온도인 100°C에서 120°C보다 훨씬 높습니다. 1.2 NY (나일론)나일론은 강한 내열성과 내화학성을 가진 고분자 재료입니다. 이 재료는 200°C 이..

• format_list_bulleted 식품 포장
• · 2024. 7. 17.
• textsms

스킨 포장 정의와 특징에 대하여

서론  스킨 포장은 육가공류와 같은 식품의 신선도와 안전성을 유지하기 위한 중요한 포장 기술로, 소비자와 제조업체 모두에게 많은 이점을 제공합니다. 이 글에서는 스킨 포장의 정의와 역사, 장점, 포장지에 사용되는 EVOH(에틸렌-비닐알코올 공중합체)의 특징에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다. 스킨 포장의 정의스킨 포장은 식품을 트레이에 놓고 투명한 필름을 진공 상태에서 밀착시키는 포장 방법입니다.  이 기술은 식품의 모양과 신선도를 유지하며, 산소와 습기, 외부 오염으로부터 제품을 보호합니다.  주로 육가공류, 치즈, 해산물 등에 사용되며, 소비자에게는 신선한 제품을 제공하고, 제조업체에게는 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움을 줍니다.스킨 포장의 역사스킨 포장은 1970년대에 처음 개발되어, 이후 다양한..

• format_list_bulleted 식품 포장
• · 2024. 7. 12.
• textsms