스킨 포장 정의와 특징에 대하여

서론  스킨 포장은 육가공류와 같은 식품의 신선도와 안전성을 유지하기 위한 중요한 포장 기술로, 소비자와 제조업체 모두에게 많은 이점을 제공합니다. 이 글에서는 스킨 포장의 정의와 역사, 장점, 포장지에 사용되는 EVOH(에틸렌-비닐알코올 공중합체)의 특징에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다. 스킨 포장의 정의스킨 포장은 식품을 트레이에 놓고 투명한 필름을 진공 상태에서 밀착시키는 포장 방법입니다.  이 기술은 식품의 모양과 신선도를 유지하며, 산소와 습기, 외부 오염으로부터 제품을 보호합니다.  주로 육가공류, 치즈, 해산물 등에 사용되며, 소비자에게는 신선한 제품을 제공하고, 제조업체에게는 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움을 줍니다.스킨 포장의 역사스킨 포장은 1970년대에 처음 개발되어, 이후 다양한..