Comparison of Gravure and Flexographic Printing in Food Packaging: Considerations for Eco-friendly Packaging

Introduction The printing methods for food packaging significantly impact the product's quality, brand image, and food safety. Gravure and flexographic (flexo) printing are the most common methods used in food packaging printing. However, considerations on the environmental impact and potential harm to humans from these printing methods have become increasingly important. Let's explore gravure a..

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• · 2024. 3. 4.
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냉동식품 많이 먹으면 왜 살이 찌나요? 살 안찌는 방법 공유

서론 우리의 식생활에 빠르게 편입되어 가는 냉동식품은, 그 편리함과 다양함으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만, 이러한 냉동식품이 우리의 건강, 특히 체중 관리에 어떠한 영향을 미치는지는 자주 무시되는 측면입니다.  냉동식품 중 많은 제품들이 높은 지방 함유량을 가지고 있는데, 이는 식품의 맛과 질감을 향상시키며, 보존성을 높이고, 고열량을 제공하기 때문입니다. 그러나 이러한 지방이 많은 냉동식품을 과도하게 섭취하면, 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 이 글에서는 왜 냉동식품이 체중 증가를 유발하는지, 그리고 어떻게 이를 관리해야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 냉동식품 = 지방이 많은 식품을 주로 선정한다.냉동식품에 지방이 많은 식품이 많은 이유는 주로 다음과 같습니다. 1. 맛과 질감 ..

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• · 2024. 2. 29.
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냉동식품은 어떻게 발전되었을까요? 위생적일까요?

서론 1900년대 초기, 버즈아이는 급속 냉동법을 개발하여 식품 산업에 혁명을 일으켰습니다. 이 방법은 식품을 빠르게 냉동하여 신선도와 품질을 오랫동안 유지할 수 있게 만들었고, 이로 인해 냉동식품 시장은 폭발적인 성장을 이루었습니다.  이러한 변화는 우리의 식생활을 크게 바꾸었으며, 편리함과 다양성을 추구하는 현대 사회에서 냉동식품의 인기를 더욱 높이게 되었습니다. 이 글에서는 버즈아이의 급속 냉동법 등 냉동식품에 대해 알아보겠습니다. 급속 냉동법  버즈아이는 식품을 빠르게 냉동시키는 기술을 개발하였습니다. 이 방법은 식품 내부의 수분을 작은 얼음 결정으로 변화시키는데, 이로 인해 식품의 텍스처와 맛, 영양성분이 보다 잘 보존될 수 있었습니다. 기존의 느린 냉동 방식에서는 큰 얼음 결정이 형성되어 식품..

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• · 2024. 2. 28.
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냉동 식품, 맛있게 먹는 방법(냉동화상에 대하여)

서론 현대 사회에서 냉동 식품은 우리의 생활에 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 특히, 바쁜 생활 패턴, 다양한 식단 요구, 그리고 편리한 조리 방법 등으로 인해 냉동 식품의 수요는 점차 증가하고 있습니다. 이러한 트렌드는 냉동 식품의 품질에 대한 관심을 더욱 높이게 만들었으며, 이에 따라 냉동식품의 품질을 보장하기 위한 다양한 과학적 연구와 기술적 발전이 이루어지고 있습니다. 그 중에서도, 냉동화상은 냉동 식품의 품질에 큰 영향을 미치는 중요한 요소 중 하나입니다.  냉동화상은 식품의 냉동 과정이나 저장 중에 발생하는 현상으로, 식품의 색상, 질감, 풍미, 그리고 영양성분까지 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 냉동화상을 예방하고 관리하기 위해서는 냉동 과정의 최적화와 안정적인 저장 온도 유지가 필요합니다. ..

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• · 2024. 2. 27.
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직장 생활 뇌 빼고 일하는 꿀팁 공유

서론  업무를 하다보면 마감기한을 까먹는 경우, 아침에 떠올렸던 일을 까먹는 경우, 내 업무가 파악이 되지 않는 경우, 머리속이 뒤죽박죽인 경우... 우리는 스트레스를 받으며 출근하고, 퇴근하게 됩니다. 바탕화면 캘린더는 일상 생활을 조금 더 효율적으로 관리하고, 일자별 해야 할 일을 명확하게 파악하고, 중요한 정보를 쉽게 저장하고 찾을 수 있는 도구입니다. 또한, 컴퓨터를 이용하기 때문에, 컴퓨터 작업 중 필요한 정보들을 손쉽게 입력해 넣을 수 있습니다. 바탕화면 캘린더를 사용하면 내가 기억해야할 정보들을 그때그때 입력해놓으면 다음날 컴퓨터를 키기만 하면 바탕화면에서 내가 입력해 놓았던 중요한 정보들을 확인해 볼 수 있습니다. 이를 통해 마치 두 개의 뇌를 가진 것처럼 느낄 수 있습니다. 효율적인 시간..

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• · 2024. 2. 26.
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PP와 PE의 분자적 구조로 인한 식품과의 상호작용

서론 우리는 일상에서 다양한 식품들을 접하며, 그것들이 어떻게 포장되어 있는지를 자주 눈치채지 못합니다. 하지만 식품 포장은 우리의 식생활에 깊숙이 관여하고 있습니다. 식품의 품질을 유지하고, 신선도를 보존하며, 또한 식품의 효율적인 저장과 이동을 가능하게 하는 것, 그 모든 것이 식품 포장의 역할입니다. 그런데, 포장지와 식품 사이에서는 생각보다 복잡한 상호작용이 일어납니다. 특히, 포장지 내면에 사용되는 PE(polyethylene)나 PP(polypropylene)와 같은 재료들은 그 구조적 특성 때문에 지방의 흡착, 냄새 전이 등의 현상을 일으키곤 합니다. 이는 포장된 식품의 품질과 신선도에 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 이러한 현상들을 중심으로, 식품 포장과 우리 생활 사이의 관계를 ..

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• · 2024. 2. 23.
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"딸기를 담은 샌드위치, 딸기식빵오픈샌드위치 레시피"

인사말 안녕하세요, "딸기를 담은 샌드위치, 딸기식빵오픈샌드위치 레시피" 딸기와 식빵이 만나 탄생한 딸기식빵오픈샌드위치를 만들어보는 시간에 함께하실 준비가 되셨나요? 딸기는 그 맛만큼이나 다양한 영양소를 가진 과일이랍니다. 비타민 C가 풍부하여 피부 미용에 도움을 주고, 심장 질환을 예방하는데도 좋아요. 또한, 딸기에는 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 촉진하고, 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 효과적이랍니다. 그런 맛있고 건강에 좋은 딸기를 활용해 만드는 딸기식빵오픈샌드위치, 어떤 맛일지 벌써부터 기대되지 않나요? 바삭한 식빵과 딸기의 달콤함, 그리고 다양한 토핑의 조화가 만들어내는 이 아름다운 샌드위치를 만드는 방법, 함께 알아볼까요? 지금부터 시작하겠습니다!   1. 재료· 식빵: 2조각 · 딸기:..

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• · 2024. 2. 22.
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