PP와 PE의 분자적 구조로 인한 식품과의 상호작용

서론 우리는 일상에서 다양한 식품들을 접하며, 그것들이 어떻게 포장되어 있는지를 자주 눈치채지 못합니다. 하지만 식품 포장은 우리의 식생활에 깊숙이 관여하고 있습니다. 식품의 품질을 유지하고, 신선도를 보존하며, 또한 식품의 효율적인 저장과 이동을 가능하게 하는 것, 그 모든 것이 식품 포장의 역할입니다. 그런데, 포장지와 식품 사이에서는 생각보다 복잡한 상호작용이 일어납니다. 특히, 포장지 내면에 사용되는 PE(polyethylene)나 PP(polypropylene)와 같은 재료들은 그 구조적 특성 때문에 지방의 흡착, 냄새 전이 등의 현상을 일으키곤 합니다. 이는 포장된 식품의 품질과 신선도에 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 이러한 현상들을 중심으로, 식품 포장과 우리 생활 사이의 관계를 ..

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• · 2024. 2. 23.
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재활용에 대하여 PIR,PCR, 용매추출법 등

서론 재활용은 지구의 자원을 보존하고 환경 오염을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 재활용 방법은 크게 물리적 재활용, 화학적 재활용, 열분해 재활용으로 나눌 수 있으며, 이들은 각각 다른 원리와 과정을 통해 폐기물을 유용한 자원으로 변환합니다. 그러나 각 재활용 방법은 그 특성상 장점과 한계점이 있습니다. 이를 이해하고 적절한 재활용 방법을 선택하는 것은 효과적인 자원 관리와 지속 가능한 환경 보호에 결정적입니다. 이에, 본 글에서는 물리적 재활용, 화학적 재활용, 열분해 재활용에 대해 자세히 살펴보고, 각각의 특징과 장단점을 분석하여 각각의 상황에 가장 적합한 재활용 방법을 선택하는 데 도움이 되는 인사이트를 제공하고자 합니다. 이를 통해 우리는 보다 효율적이고 지속 가능한 자원 관리 방법을 찾아나갈..

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• · 2024. 2. 19.
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식품 포장, 먹기 전에 알고 뜯자!(식품 포장의 종류와 특징)

서론 우리는 많은 식품을 포장된 형태로 접하게 됩니다. 무심코 지나쳤던 식품 포장, 과연 안전할까요? 그리고, 어떤 특징들이 있을까요? 식품 포장, 먹기 전에 알고 뜯자! 식품 포장의 종류와 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식품 포장은 식품을 보호하고, 저장하며, 운송하는 데 필수적인 요소입니다. 이는 식품의 품질을 유지하고, 상한 것으로부터 보호하며, 소비자에게 제품 정보를 전달하는 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류의 식품 포장이 있으며 각각은 그 고유의 장점과 단점을 가지고 있습니다. 3줄 요약  1. 식품 포장은 식품의 품질과 신선도를 유지하는 중요한 역할을 하며, 유리, 금속, 플라스틱, 종이 및 판지, 생분해성 포장 등 다양한 종류가 있습니다.2. 각각의 포장재료는 고유의 장단점이 있으므로..

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• · 2023. 10. 6.
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