⚠ 식품 포장지, 겉만 보고 안심해도 될까? – 이행(migration)의 위험성

우리가 매일 접하는 간식, 즉석식품, 냉동식품… 포장을 뜯기 전까진 깔끔하고 안전해 보입니다. 하지만 그 안쪽, 눈에 보이지 않는 포장재의 ‘내면’에서 위험이 시작될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히, 인쇄 포장지의 경우 슬립제, 접착제, 잉크 등 다양한 화학 성분이 쓰이는데, 이 성분들이 식품으로 이행될 수 있는 가능성이 존재합니다. 이러한 현상을 바로 "migration(이행)"이라 부릅니다.🧪 1. 이행이란 무엇인가?이행은 쉽게 말해,📍 포장지에 남아있는 화학물질이📍 시간, 온도, 압력 등의 조건에 따라📍 식품 속으로 이동하는 현상입니다.📌 이행이 문제가 되는 이유식품의 맛, 향, 품질에 영향을 줄 수 있고,특정 성분은 장기간 섭취 시 건강에 해로울 수 있습니다.특히 영유아, 노약자 ..

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• · 2025. 3. 28.
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🔍 CoC 인증이란? FSC CoC, GRS CoC에 나오는 'CoC'의 진짜 의미

요즘 ESG 경영이나 지속가능성에 관심이 있는 분들이라면 FSC CoC, GRS CoC 같은 말을 자주 들어보셨을 거예요.그런데 이 표현을 듣고, "CoC 인증"이라는 하나의 독립적인 인증 제도가 있는 것처럼 오해하는 경우가 많습니다. 사실 CoC는 인증 제도의 이름이 아니라, 인증 시스템 안에 포함된 '추적관리 체계'를 의미합니다.오늘은 이 CoC (Chain of Custody)가 정확히 무엇인지, 왜 중요한지, 어떻게 운영되는지를 설명해드릴게요.✅ CoC란 무엇인가요? CoC는 Chain of Custody, 우리말로는 보통 ‘물품 인계 추적 시스템’ 혹은 ‘제품 이력 관리 체계’라고 번역됩니다. 간단히 말해 "이 친환경 제품이 정말로 지속가능한 자원으로부터 시작해제조, 가공, 유통, 최종 판매까지..

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• · 2025. 3. 27.
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PE 코팅을 2번 할 수 있는 텐덤기: 효율성과 응용 사례

1. 텐덤기란 무엇인가? 텐덤기(Tandem Coating Machine)는 연속적인 2단계 공정을 통해 PE(폴리에틸렌) 코팅을 2번 적용할 수 있는 장비를 의미합니다. 기존의 단일 PE 코팅 공정과 차별화되는 점은 두 개의 압출 라인이 직렬로 배치되어 있어,  한 번 코팅한 후 추가 코팅을 연속적으로 진행할 수 있다는 점입니다. 이러한 기술은 특히 고차단성 포장재나 내구성이 중요한 산업용 필름을 제작할 때 사용됩니다. 기존 코팅 방식과 비교했을 때 물리적, 화학적 특성을 강화할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다.2. PE 코팅을 2번 적용하는 이유 PE 코팅을 한 번만 하는 일반적인 방식과 비교하여 두 번 코팅하는 이유는 다음과 같습니다. 고차단성 및 방수성 강화: 두 번의 코팅으로 더 두껍고 균일한..

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• · 2025. 3. 17.
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플라스틱 포장재 생산과 폐기 시 발생하는 온실가스, 얼마나 심각할까?

현대 생활에서 없어서는 안 될 플라스틱 포장재. 하지만 PET, NY, PP, PE, AL 등 다양한 플라스틱 포장재가 생산, 소각, 매립되는 과정에서 상당한 양의 온실가스를 배출합니다. 이번 글에서는 플라스틱 포장재의 환경적 영향을 최신 데이터를 바탕으로 심층 분석해보겠습니다.🛠️ 플라스틱 포장재의 종류와 특성 PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트): 음료수 병, 식품 포장에 사용. 가볍고 투명하지만, 생산 과정에서 CO₂ 배출이 높음.NY(나일론): 식품 포장에 사용되며 높은 내열성과 내구성을 제공하지만, 제조 시 온실가스 배출량이 많음.PP(폴리프로필렌): 컵라면 뚜껑, 포장 필름 등에 사용. 가벼우나 고온에서 분해 시 유해가스 발생.PE(폴리에틸렌): 비닐봉지, 랩 등에 사용. 생산량이 많아 전체 플..

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• · 2025. 2. 18.
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스킨 포장 정의와 특징에 대하여

서론  스킨 포장은 육가공류와 같은 식품의 신선도와 안전성을 유지하기 위한 중요한 포장 기술로, 소비자와 제조업체 모두에게 많은 이점을 제공합니다. 이 글에서는 스킨 포장의 정의와 역사, 장점, 포장지에 사용되는 EVOH(에틸렌-비닐알코올 공중합체)의 특징에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다. 스킨 포장의 정의스킨 포장은 식품을 트레이에 놓고 투명한 필름을 진공 상태에서 밀착시키는 포장 방법입니다.  이 기술은 식품의 모양과 신선도를 유지하며, 산소와 습기, 외부 오염으로부터 제품을 보호합니다.  주로 육가공류, 치즈, 해산물 등에 사용되며, 소비자에게는 신선한 제품을 제공하고, 제조업체에게는 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움을 줍니다.스킨 포장의 역사스킨 포장은 1970년대에 처음 개발되어, 이후 다양한..

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• · 2024. 7. 12.
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포장지 인쇄 방법 - 그라비아 인쇄, 플렉소 인쇄에 대하여

서론 식품 포장지 인쇄 방식은 제품의 품질과 브랜드 이미지, 또한 식품의 안전성에도 큰 영향을 미치는 요소입니다. 특히 그라비아 인쇄와 플렉소 인쇄는 식품 포장지 인쇄에서 가장 일반적으로 사용되는 방법입니다. 그러나 이러한 인쇄 방식이 환경에 미치는 영향과 인체에 미치는 유해성에 대한 고려는 더욱 중요해져 왔습니다. 포장지 인쇄 방법 - 그라비아 인쇄, 플렉소 인쇄에 대해 알아보겠습니다. 그라비아 인쇄는 높은 해상도와 광범위한 색상 표현력으로 인해 식품 포장지 인쇄에 널리 사용되지만, 이 방식은 대량 생산을 위한 인쇄 방식이기 때문에 인쇄공정 중에 발생하는 폐기물과 화학 물질의 사용이 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 그라비아 인쇄에 사용되는 잉크에는 인체에 유해한 화학 물질이 포함되어 있..

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• · 2023. 11. 27.
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식품은 어떻게 포장될까?

서론 식품의 포장은 앞서 살펴본 글들을 통해 중요성을 알 수 있습니다. 그렇다면 식품은 어떻게 포장될까요? 오늘은 식품 포장이 일어나는데까지의 여정을 함께해보겠습니다. 식품 포장은 그 종류가 너무 다양하지만, 전체적인 틀은 비슷합니다. 그 과정 과정마다 노하우와 기술들이 더해져 퀄리티 있는 식품 포장을 달성할 수 있습니다. 그 중 연포장의 흐름을 알아보겠습니다. 세줄 요약 1. 식품 포장 과정은 필름 제조, 인쇄, 합지, 스릿팅 등 여러 단계로 이루어지며 각 과정에는 특별한 노하우와 기술이 필요합니다. 2. 비록 포장이 소비자나 식품 업체들에게 작고 미미한 존재로 인식되는 경우가 많지만, 현대 식품의 필수적인 부분으로서 그 중요성을 강조합니다. 3. 친환경 포장과 생분해성 포장 등의 이슈가 부각됨에 따라..

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• · 2023. 10. 18.
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