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서론 재활용은 지구의 자원을 보존하고 환경 오염을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 재활용 방법은 크게 물리적 재활용, 화학적 재활용, 열분해 재활용으로 나눌 수 있으며, 이들은 각각 다른 원리와 과정을 통해 폐기물을 유용한 자원으로 변환합니다. 그러나 각 재활용 방법은 그 특성상 장점과 한계점이 있습니다. 이를 이해하고 적절한 재활용 방법을 선택하는 것은 효과적인 자원 관리와 지속 가능한 환경 보호에 결정적입니다. 이에, 본 글에서는 물리적 재활용, 화학적 재활용, 열분해 재활용에 대해 자세히 살펴보고, 각각의 특징과 장단점을 분석하여 각각의 상황에 가장 적합한 재활용 방법을 선택하는 데 도움이 되는 인사이트를 제공하고자 합니다. 이를 통해 우리는 보다 효율적이고 지속 가능한 자원 관리 방법을 찾아나갈..
서론 캠핑은 우리에게 자연과 함께하는 소중한 시간을 선사합니다. 그러나 캠핑의 즐거움을 더욱 향상시키고, 안전하게 진행하기 위해서는 식품 보관과 운반에 대한 적절한 준비가 필요합니다. 특히, 식품을 포장하는 방법은 식품의 신선도를 유지하고, 냄새를 방지하며, 운반의 편의성을 제공하는 등 중요한 역할을 수행합니다. 이 글에서는 캠핑을 위한 식품 포장 방법에 대해 알아보고, 각 포장재의 화학적, 물리적 특성에 따른 실용적인 사용 방법을 제시하고자 합니다. 식품을 포장하는 데는 여러 가지 재료가 사용됩니다. 이 중에서 알루미늄(Al)과 나일론(Ny)이 포함된 파우치, 그리고 폴리프로필렌(PP) 혹은 폴리에틸렌(PE)으로 만든 봉투가 주로 사용됩니다. 알루미늄(Al) 파우치 - 냄새 나는 식품, 쉽게 상할 수..
서론 최근 환경 친화적이고 안전한 식품 포장 소재 개발에 대한 요구가 높아지고 있습니다. 이러한 배경 속에서, 고분자 물질인 PE(Polyethylene), PP(Polypropylene), NY(Nylon), PET(Polyethylene Terephthalate) 등이 식품 포장용 필름으로 널리 사용되고 있습니다. 이들 소재는 각각의 독특한 물리적, 화학적 특성을 가지며, 이는 식품의 신선도 유지, 보관, 운송 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 고분자 물질들의 특성을 이해하고 분석하는 데에는 다양한 방법이 있지만, 특히 DSC(Differential Scanning Calorimetry) 방법이 유용하게 사용됩니다. DSC는 물질의 열 특성을 분석하는 실험 기법으로, 물질이 가열되거..
서론 적외선 분광법은 화학 분석 분야에서 필수적인 도구로 자리 잡았습니다. 특히, Fourier Transform Infrared Spectroscopy(FT-IR)는 그 중에서도 뛰어난 해석력과 사용의 편리함으로 인해 다양한 산업에서 널리 활용되고 있습니다. 본문에서는 FT-IR의 기본 원리와 함께, 이 기술이 어떻게 다양한 측정 방식으로 확장되어 식품 포장 재질 분석 등에 적용될 수 있는지를 설명합니다. 이를 통해 FT-IR이 식품 산업에서 어떤 방식으로 기여할 수 있는지, 그리고 식품 포장지의 재질을 식별하고 분석하는 과정에서 이 기술이 어떻게 사용되는지에 대한 깊이 있는 이해를 제공합니다. FT-IR(Fourier Transform Infrared Spectroscopy)은 적외선 분광법의 일종으..
서론 지속 가능성이 선택이 아닌 필수가 된 시대에 우리가 일상에서 사용하는 재료들은 환경적 영향에 대한 면밀한 검토를 필요로 합니다. 여러 논란의 중심에 있는 종이 포장재는 지속 가능한 실천을 위한 유망한 후보로 부상하고 있습니다. 재생 가능한 자원인 나무로부터 생산되는 종이는 친환경적인 재료로서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 이 글에서는 종이가 지속 가능한 자원으로서 가지는 자격, 플라스틱에 비한 이점, 그리고 더욱 녹색의 미래를 위한 핵심이 될 수 있는 이유를 탐구할 것입니다. 지속 가능한 산림 관리, 탄소 중립성, 그리고 환경적 발자국 최소화에 대한 깊은 고려를 통해, 종이 포장재는 우리의 책임 있는 생산과 소비의 일부로 자리잡았습니다. 지속 가능한 내일을 위한 책임 있는 선택으로서 종이 포장..
서론 식품은 우리의 생명을 유지하는 데 필수적인 요소입니다. 그러나 식품은 환경적 요인, 시간의 흐름, 그리고 잘못된 처리 방법 등에 의해 쉽게 변질될 수 있습니다. 이러한 식품의 변질은 우리의 건강을 위협할 뿐 아니라, 식품의 품질과 맛을 저하시키며, 심지어는 식품 자체를 소비할 수 없게 만들기도 합니다. 이러한 문제를 해결하기 위한 중요한 방법 중 하나가 바로 '포장'입니다. 포장은 식품을 외부 환경으로부터 보호하고, 식품이 가지는 품질과 맛을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 식품의 변질을 막는 데에는 포장이 빼놓을 수 없는 요소입니다. 포장은 식품을 보호하는 방패 역할을 하여 외부의 물리적, 화학적, 생물학적 위협으로부터 식품을 보호합니다. 식품의 변질과 포장의 중요성과 기능에 대해 더 ..
서론 포장은 우리 생활에 있어 필수적입니다. 하지만, 그 수익성과 요구 수준이 다소 낮아 상대적으로 인재들에게, 그리고 기업들에게 큰 관심을 받지 못하는 것이 사실입니다. 그럼에도 포장학회는 포장의 중요성에 대해 인식을 개선하고, 연구 및 개발을 통해 다양한 이론을 적립함으로써 산업 전반에 영향을 끼치고자 노력합니다. 포장학회에서는 학술지를 발간합니다. 게재되는 논문들은 홈페이지에 공개되며, 금번 글은 그 중 "신선식품용 재사용 EPE박스와 EPS박스에 대한 전과정 환경영향평가" 논문에 대해 살펴보고자 합니다. 식품 유통 산업에서의 포장재 사용은 제품 보호, 품질 유지, 그리고 로지스틱 효율성을 향상시키는 중요한 역할을 합니다. 특히, 신선식품의 경우, 포장재는 상품의 신선도를 결정짓는 결정적인 요소가 ..